Esta tarde he quedado con mi ex-suegra, para que viniera a casa e hicieramos un tradicional dulce de navidad que han preparado en su familia durante generaciones, son las "Cascas de Navidad", tambien haremos pastelitos de boniato.

Para hacerlo se necesita almendar molida, corteza de limón, un par de barras de canela y obleas o "neulas" como se llama en valenciano. El relleno se hace con conserva de boniatos.